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TürkçeDescripción general del producto
El ácido propiónico es un ácido graso saturado de cadena corta.
Es débilmente ácido en solución acuosa, pero es muy corrosivo.
El vapor irrita la piel y el tracto respiratorio.
A temperatura y presión normales, el ácido propiónico es un líquido oleoso transparente con una rancidez desagradable y un olor acre.
Puede ser miscible con agua, etanol, cloroformo y éter.
Aplicaciones
1. Producción industrial, utilizada como reactivo orgánico, agente de esterificación y plastificante. En una solución de ácido débil como tampón, ajuste el pH del baño de ácido débil. Derivados sintéticos del ácido propiónico. El ácido propiónico se puede utilizar para producir propionato y éster;
2. Industria alimentaria y de piensos, conservantes y agentes antimoho, utilizados para pan, pasteles y otros conservantes de alimentos, agentes antimoho para cereales, agentes de ensilado de piensos;
3. Industria intermedia de especias.
Envasado
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