resveratrol

Descripción general del producto

El resveratrol es una fitoalexina derivada de las uvas y otros productos alimenticios con posibles actividades antioxidantes y quimiopreventivas.

El resveratrol induce enzimas metabolizadoras de fármacos de fase II (actividad antiiniciación); media los efectos antiinflamatorios e inhibe las funciones de ciclooxigenasa e hidroperoxidasa (actividad antipromoción); e induce la diferenciación de células de leucemia promielocítica (actividad antiprogresión), exhibiendo así actividades en tres pasos principales de la carcinogénesis.

Este agente puede inhibir la activación de NF-kappaB inducida por TNF de manera dependiente de la dosis y el tiempo.

Aplicaciones

En Salud e Industria Alimentaria

Los investigadores han sugerido que el consumo de resveratrol puede beneficiar potencialmente a numerosas afecciones clínicas, incluido el cáncer, las enfermedades cardiovasculares, la obesidad y afecciones relacionadas, como la diabetes y la enfermedad del hígado graso no alcohólico, y enfermedades neurológicas. Sin embargo, la evidencia actual es insuficiente para respaldar un lugar definitivo en la terapia con resveratrol en estas condiciones. El resveratrol mejoró la densidad mineral ósea lumbar y la resorción ósea en mujeres posmenopáusicas; sin embargo, el riesgo de sufrir fracturas importantes en todo el cuerpo no se vio afectado. Los efectos adversos asociados con dosis más altas limitan sus aplicaciones.