Descripción general del producto
El acetato de sodio anhidro es un polvo blanco, higroscópico, soluble en agua, soluble en etanol.
Aplicaciones
1. En la producción de alimentos, se utiliza como tampón aromatizante y conservante de carne. Control de aglomeraciones provocadas por hongos en la producción de pan y para la conservación de cereales con mayor contenido de agua;
2. En la industria, como agente teñido de textiles (mordiente), agente tampón de la industria fotográfica, reactivos químicos e intermedios médicos;
3. En la industria química, productos químicos orgánicos sintéticos, ácido furano acrílico, acetato, ácido cloroacético, anhídrido acético y materias primas de ácido cinámico.
Envasado
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