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Citrato de sodio

Ingredientes alimentarios y para piensos · sal acidulante

Fórmula molecular
C6H5O7Na3•2H2O
Masa molecular
294.10 g/mol
Código HS
2918150000
UN NO
N/A
CAS No
6132-04-3
categoría
Regulador de acidez

Descripción general del producto

El citrato de sodio es un compuesto orgánico, cristal columnar rómbico incoloro, estable en el aire, soluble en agua y glicerol, ligeramente soluble en etanol.

La solución de agua e es ligeramente alcalina y tiene un sabor fresco.

El citrato de sodio es inodoro, fresco, salado y ligeramente picante.

Soluble 1 g (25 ° C) en 1.5 ml de agua, insoluble en etanol, estable en el aire.

Aplicaciones

El citrato de sodio se utiliza como agente aromatizante y estabilizador en la industria de alimentos y bebidas.

En la industria farmacéutica se utiliza como fármaco anticoagulante, expectorante y diurético;

En la industria de los detergentes, el tripolifosfato de sodio se puede sustituir como auxiliares detergentes no tóxicos;

Es un excelente quelante/agente complejante en química y se utiliza en aplicaciones industriales de citrato de sodio.

Envasado

El envase se confirma con la cotización.

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Especificaciones de referencia publicadas. Confirme el grado actual, SDS / TDS / COA, envase y condiciones de entrega con la cotización.