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TürkçeDescripción general del producto
Su capacidad antioxidante es mucho mayor que la de la vitamina C.
El cuerpo humano toma ácido eritórbico, que puede convertirse en vitamina C en el cuerpo.
Aplicaciones
Ampliamente utilizado en la industria alimentaria.
1. El ácido eritórbico se utiliza ampliamente en el efecto antioxidante de los productos cárnicos, productos pesqueros, productos de pescado salados y productos congelados.
2. El ácido eritórbico también tiene el efecto de prevenir el olor de los ácidos grasos insaturados del pescado y los mariscos.
3. El ácido eritórbico se ha utilizado gradualmente como antioxidante en frutas y verduras enlatadas, así como en crema y queso.
Envasado
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