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TürkçeDescripción general del producto
El ácido sórbico, también conocido como ácido del té frío, ácido 2, 4-adienoico, ácido 2-propenil acrílico, es un aditivo alimentario, la levadura, el moho y muchos otros hongos tienen un efecto inhibidor.
También se utiliza para piensos, cosméticos, medicamentos, materiales de embalaje y auxiliares de caucho.
Polvo cristalino blanco, insoluble en agua, soluble en etanol y otros disolventes orgánicos.
Aplicaciones
1. Industria alimentaria: conservantes alimentarios, agentes antimoho. Ampliamente utilizado en queso, queso agrio y otros productos de queso, bocadillos de pan, bebidas, jugos de frutas, mermeladas, encurtidos, jugos concentrados de frutas y verduras, salsa de soja, vinagre, aceite vegetal hidrogenado, gomitas, productos de pescado secos, productos de frijoles listos para comer, rellenos de pastelería, pan, pasteles, pasteles de luna, vino, vino de frutas, tripas de colágeno, conservas, gelatinas, carnes, pescados, huevos, productos avícolas, etc.
2. Industria de piensos: conservantes, agentes antimoho.
3. Productos químicos de uso diario: conservantes para artículos de lavado y cosméticos.
Envasado
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