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sucralosa

Ingredientes alimentarios y para piensos · edulcorante

Sinónimos
4,1',6'-triclorogalactosacarosa
Fórmula molecular
C12H19Cl3O8
Masa molecular
397.64 g/mol
CAS No
56038-13-2
Código HS
29321900.90
categoría
edulcorante

Descripción general del producto

La sucralosa es un edulcorante de alta intensidad y gran estabilidad.

Es el único edulcorante funcional elaborado a base de sacarosa, que puede alcanzar 600 veces el dulzor de la sacarosa.

Aplicaciones

La sucralosa se utiliza en más de 400 productos alimenticios, incluidas bebidas carbonatadas, bebidas sin gas, alcohol, dulces, frutas y verduras enlatadas, encurtidos y salsas, mermeladas, productos horneados, helados, productos lácteos, cereales para el desayuno, edulcorantes diarios, etc.

Envasado

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